骆驼奶粉种类有哪些?

　　骆驼奶对人体健康具有很好的促进作用，对于骆驼奶对人体健康益处，之前的推文中已经多次讲述，如《骆驼最喜欢的食物是它?实在是让人大吃一惊，网友：看着嘴巴疼!》《“骆驼奶”凭啥跻身“网红”呢?》《备受推崇的驼乳，到底好在哪?用数据说话》等，在这就不一一赘述，市场的需求量逐年提高，除了直接饮用，驼奶还可以用来生产药物制品、天然绿色保健饮品、美容用品等。国家统计局统计到2019年底，全国骆驼存栏量达到了40.53万峰，主要分布在我国的内蒙古、新疆、甘肃等地。

　　而双峰驼奶的价值大于单峰驼奶，所以一般说骆驼奶，都指的是双峰驼奶。因骆驼只能在草原牧养，且取奶只能靠人工，所以鲜奶保存困难，市场上常见的骆驼乳制品一般都加工成了乳粉，市场上在售的骆驼奶粉种类一般会分为三类，全脂驼乳粉、脱脂驼乳粉、调制驼乳粉。

　　全脂骆驼奶粉

　　全脂骆驼奶粉是用消毒后的骆驼鲜奶去除70%-80%的水分后经喷雾干燥而制成的，几乎是保留了骆驼鲜奶中原有的所有营养成分，健康的人群和没有特殊营养需要的人群均可以饮用。

　　但全脂骆驼乳粉中含盐分较高，饮用的口感较咸，有些人不太习惯，对于需要控制钠离子摄入的人群，比如高血压、肾病人群都不太适合。

　　脱脂骆驼奶粉

　　但脱脂奶粉也有缺点，随着脂肪被祛除的还有大量的营养素一起被祛除掉，这些我都在《脱脂奶粉VS全脂奶粉的区别是什么?到底该如何选择?》详细解读过。例如全脂奶粉的铁含量比脱脂奶粉高出3倍;奶粉中的脂溶性维生素K、维生素A、维生素E、维生素D等与脂肪共存，脱脂的同时，这些维生素也都遗失殆尽;全脂奶粉的脂肪中含有很多种抗癌物质，比如含量较多的CLA(共轭亚油酸)能抑制多种癌细胞，如果脱脂，也会丧失。

　　所以，除非你非常亟待控制体重或血脂，不建议选择脱脂奶品。

　　调制骆驼奶粉

　　调制骆驼奶粉，就是以全脂驼乳粉为基础，祛除了部分的盐，再根据国人的体质，有针对性的添加了多种维生素、矿物质、益生菌、益生元等物质。例如比较常见的添加成分：

　　1.钙

　　青少年正在长身体，对钙的需求量大，需要积极补充，另外青少年期到30岁内，是骨骼对钙的储蓄期，这个时期多补钙，多储蓄，可以更好的应对中老年期的钙流失;35岁后体内钙流失加快，需要从膳食中增加钙的摄入量。我国成年人每日膳食钙的参考摄入量为800毫克，乳母、老人则建议摄取1000-1200毫克，而大数据研判发现，国人每天食物摄取钙量普遍在500毫克左右，这就出现了300—700毫克的差距，因而国家营养学会建议每天喝奶300g。配方奶粉往往在奶粉的基础上额外添加钙及维生素D，这样一来，喝同等量的奶粉要比鲜奶可以得到并吸收更多的钙。

　　2.铁

　　育龄期女性因生理原因普遍缺铁，成年男性虽然不算缺铁比较严重的群体，但仍有一部分人存在缺铁的情况，所以补铁也是一种需要。中国营养学会推荐，铁的每日适宜摄入量为15毫克。中国人膳食中摄入的铁并不少，但铁的吸收率偏低。奶粉中强化铁，使人体多了一个得到铁的途径，另外配方奶粉中富含蛋白质，额外添加维生素C，可以促进铁的吸收，蛋白质+铁+维生素C的配方，对于预防缺铁性贫血非常有益。

　　3.锌

　　在中成人群中，缺锌现象不是很严重，但对于生育期的人群，锌是精子的能量来源，足量补充可以促进精子活力。另外，适当补充锌可提高身体各项功能，促进伤口愈合，对于改善食欲也有一定帮助。

　　4.硒

　　硒是抗氧化剂，可帮助清除堆积在体内的过氧化物，而过氧化物是导致中成人身体功能衰退、患癌的因素之一。奶粉中适当添加硒，可以增加硒的补充途径，另外奶粉中的酪蛋白还可以促进硒的摄取。

　　5. 益生菌、益生元

　　益生菌是维持肠菌群平衡的主要菌，随着年龄的增长、抗生素的应用、疾病等原因，会造成益生菌比例逐渐下降，使有害菌成为主导，造成肠道菌群失调，肠道功能失常，便秘、腹泻等症状都会出现，营养物质无法正常吸收，会间接的影响机体免疫力;益生菌的缺乏，无法产品免疫因子，直接影响机体免疫力，健康每况愈下，不可避免。适当补充，可以直接纠正肠道菌群失调，改善相应症状，维护机体健康。

　　益生元主要是指低聚异麦芽糖、菊粉、赤藓糖醇等成分，这些成分不为人体所吸收，但却是是益生菌的粮食，兵马未动粮草先行，单纯补充益生菌效果不佳，往往是因为益生菌因为没有“粮食”无法有效繁殖造成，配方增加益生元，使益生菌不仅能定植，能成活，还能有效繁殖，这才是王道。

　　6. 牛磺酸

　　牛磺酸是一种含硫氨基酸，母乳中含量较高，但动物奶中几乎没有，因其具有促进大脑、视力发育，牛磺酸是婴幼儿配方奶粉中的标配。某些高端的成人奶粉中也添加牛磺酸，除了其具有延缓大脑衰老、改善视网膜对暗的适应能力外，还有降糖、保护心脑血管健康、提高免疫力、抗肿瘤等作用。

　　7. 维生素A

　　现代人的生活离不开各种电子产品，用眼过度，使眼睛对维生素A的需求量增加。适当补充维生素A，才能维持正常的视觉功能，尤其是晚上或较暗是环境下用眼，完全依赖于维生素A。另外，维生素A有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能。