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2020-04-22 14:11分类:驼奶知识 阅读: 来源:骆驼奶 作者:

 

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沙漠黄金

一颗璀璨的明珠

奶品中的软白金

1000多年古丝绸之路,起自中国古代国都长安,经中亚国家、阿富汗、伊朗、伊拉克、叙利亚等而达地中海,以罗马为结尾,全长6440公里。

这条路被认为是连接亚欧大陆的古代东西方文明的交汇之路,历经千年,有商队的当地就有骆驼,有骆驼的当地就有交易的前史,现在商队的驼铃声已远去,承载着厚重前史的骆驼却不时提醒着人们去回想丝绸之路曾有的富贵。

但,前史永久记载了一种奇特的食物---骆驼奶。是“有沙漠之舟”美誉的骆驼,赏赐给人类最好的礼物,在绵长的前史长河里,骆驼奶的食用价值和健康效果现已得到科学认可,在冷兵器年代,它给了游牧民族和翻山越岭游者强壮的体能补给,穿越惟余莽莽的沙漠,成果人类前史上巨大的外交与交易奇观,骆驼排泄奇特的乳汁,几千年来,静静地支撑了一场场困难的征程与归途。

感恩“上帝创造的奇迹”,神奇的骆驼奶,被美称为“沙漠软白金”,优秀的生命基因决议了骆驼奶具有极高的营养价值和生命微量元素。咱们对沙漠生命的那一份敬畏着实有着丧命的吸引力,体会沙漠的温顺与残酷。

一罐骆驼奶,一种身份。一份精力,代表着催化六合征程的发明力气,降服远方及休闲日子、持之以恒(Persevere)、勇于探索(exploration),功成名就(success)。

【解读神奇的骆驼奶】

骆驼奶(驼乳)特指双驼峰排泄的乳汁。骆驼长时间生活在环境恶劣的沙漠戈壁中,赋予其坚强的生命基因。骆驼一般只产一仔,比较牛和羊产值少,驼乳因缺稀缺性杰出,每一滴都是精华,源自骆驼天然生成对水分的操控与排泄。

骆驼奶含有人体必需的18种氨基酸,营养价值远远高于其他动物乳品,驼奶的维生素C含量十分高,维生素是牛奶的3倍,铁是牛奶的10倍,而脂肪含量却较低。

骆驼奶高钙,饱满脂肪酸低,富含多种维生素和微量元素,不含过敏源。驼乳有几大成分是其他任何奶制品所没有的:

A:类胰岛素成长因子→按捺血糖动摇,使血糖趋于稳定,净化血液,促进血液年轻化,让人永久永葆青春。

B:免疫球蛋白→体积细小,可渗透到深层细胞,起到深层免疫调节的效果,强效进步免疫力,可谨防疾病侵袭。

C:溶解酵素:强效灭菌,进步身体免疫力

D:乳铁传递蛋白:有较强抗菌、抗病毒效果;有杰出的消炎效果,对避免肠胃炎效果显着;能促进细胞的成长;增强人体免疫力;促进铁质吸收;抗氧化效果强。

上述四种物质是构成人体免疫系统的重要组成部分,联合起来,能够让人防备疾病,进步身体素质,骆驼奶一起拥有这四种物质,且含量及其丰厚。

2000年食物科技协会IFT把驼奶列为21世纪有发展前景的非草类天然健康食物。

【医学药典记载】

*《本草纲目》记载:“驼乳,补中益气,强体魄,壮筋骨,填精华,令人不饥”。

*《新疆维吾尔族药典》记载:“驼乳,性味甘醇、无黏胶感、属微辛,大补益气,补五脏七损,填精华,耐饥饿,止消渴”。

*《中医哈萨克医药志》记载: "骆驼有补养、安神、养阴、解毒效果,可恢复百病之后衰弱的身体。"

骆驼奶在元代被列入八珍。蒙古达延汗年少身患痞疾,其养母以银碗盛白色驼奶治好之。

拉西朋斯格在《水晶珠》中也记载驼奶救人的故事。

《汉书苏武传》、《黄金史纲》、《成吉思汗传》和萨囊彻辰《蒙古源流》等蒙古古文献对羊奶医病救人也有相关记载道。

近年来,跟着国内外养分学研讨的深化,骆驼奶的养分价值受到了更多的重视。世界粮农组织奶制品专家指出,开展骆驼奶工业的含义,在于能为现代人供给愈加天然的,更具功能性的新的养分来历。

“寻找渐渐消失的味道,为消费者提供原始的高质量产品”。

绿色、生态、质量、健康和安全”是企业一直秉承着的运营理念。

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骆驼奶——奶中珍品,草场直达,天然养分”

有关数据标明:驼乳中含有人体必需的8种氨基酸,份额恰当,且高于牛乳中的氨基酸含量。根本不含β-LG球状蛋白,β-LG球状蛋白是人体对牛乳的过敏原。且不管骆驼奶富含的多种养分元素大大超越牛奶,光是驼奶对糖尿病和缓慢乙肝的辅佐医治效果就功不可没。截止2015 年,我国糖尿病的确诊人数就达1.14亿。据世界卫生组织的查询,我国乙肝患者达9000 万人。

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经研究发现骆驼奶具有以下营养成分:

蛋白质

蛋白质是驼奶的重要营养物质,在驼奶的干物质中的含量为3.55%-4.47%,包括酪蛋白和乳清蛋白,其次是一些含氮的非蛋白类物质,如自由氨基酸(牛磺酸)、核苷酸、B族维生素以及合成这些物质的前体物质,如乳清酸。 乳蛋白的消化吸收率一般为97%-98%,属完全蛋白。驼奶中含有人体必需的8种氨基酸,比例适当,且高于牛乳中的氨基酸含量。蛋白质能提供给机体营养,执行保护功能,负责机械运输,控制代谢过程,输送氧气,防御病毒的侵袭,传递遗传信息。 驼奶中不含或含少量的β-LG球状蛋白,这种蛋白不易被人体消化,是人体对牛乳的过敏源,因此对于牛乳过敏者,骆驼奶也许是一种很好的替代品。另外,驼奶中富含保护性蛋白,这可以用来解释为什么骆驼奶在炎热的气候和没有低温贮藏的条件下,可以保存天不变质;也可以为在一些国家将驼奶用来治疗胃溃疡和腹泻及辅助治疗肝病等传染性疾病提供理论依据。

脂肪

乳中的脂类是一种能量来源,是脂溶性维生素的溶剂,提供必需的脂肪酸。乳脂中的磷脂成分和某些长链不饱和脂肪酸具有多种生理功能,可以作为人体内一些生理活性物质的前体。驼奶中脂肪含量为5.65%-6.39%。三酰甘油酯是脂肪中重要的脂类化合物占所有脂类化合物的96%,同时也有少量的二酰甘油、单酰甘油、胆固醇、胆固醇酯、游离脂肪酸和磷脂。与牛乳、羊乳相比,骆驼奶含有较高的长链不饱和脂肪酸,这种高含量的长链不饱和脂肪酸对人的营养是有益的。另外,与牛乳相比,骆驼奶中脂肪球的直径较小,且大小较均匀,所以骆驼奶更易于消化,更适于老年人、儿童和疾病患者饮用。

碳水化合物

骆驼奶中的碳水化合物主要是乳糖,乳糖至哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,其他食物不含乳糖,含量为4.24%-4.71%。乳糖的主要功能是为人体供给热能,儿童和成人的生长发育、新陈代谢、组织的合成,维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能,特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛,这主要是由于婴儿在出生时体内含有很多乳糖酶,以后逐渐减少。因此如果人体长期不喝奶就会造成消化道内缺乏乳糖酶,这时喝奶就会引发乳糖不耐症。乳糖还是婴儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。乳糖的另一个作用是在钙的代谢过程中可以促进小儿对钙的吸收。乳中的甜味就来源于乳糖,但乳糖和其他糖类相比甜度较低所以不会造成小儿的偏食。

维生素

维生素对维持人体正常生理功能及调剂多种机能具有重要作用。而人体自身是不能合成维生素的,必需从食物中摄取。骆骆驼奶中含有几乎所有已知的维生素,如维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、烟酸、泛酸等。维生素A,促进正常生长与繁殖,维持上皮组织与视力正常。维生素C,具有抗坏血病的功能。骆驼奶中的维生素C含量远高于牛乳,对于生活中缺乏蔬菜和水果的干旱地区的人们来说十分重要。维生素D,能调节和代谢骨骼组织中造骨细胞的钙化活力,所以在儿童的生长发育过程中维生素D对骨骼的形成起非常重要的作用。每天500mL骆驼奶就可以满足人体维生素D的需要。维生素E,具有抗氧化、抗衰老的功能。

矿物质

人体是一个有机的生命体,在所有的生命活动过程中,需要有各种物质的参与,这些物质的种类和数量和地球表面的元素组成基本一致。这些元素除碳、氢、氧以有机物的形式存在外,其余的统称矿物质(无机盐)。目前能测定的人体内的无机盐有20余种。我们身体中的矿物质约占体重的5%,钙约占体重的2%。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中,约占总量的99%,其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。骆驼奶中含有丰富的钙,且钙、磷、钾、钠及氯的含量比例适当,有利于各种矿物质的吸收。

我国每年骆驼奶的最大产值也只要60 万吨,所以我国在现在的骆驼奶供小于求。为此,整体职工一直据守诚信、敬业、服务、贡献、容纳的精力,结合现代化科学管理技能,只为将珍稀奶源骆驼奶送到群众的身边,并确保每一杯骆驼奶均由新疆牧场直达,天然营养健康、造福广大人民、与家人共享健康生活。

郑重声明:乳制品属于食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!QQ:2607324940

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